红薯、花生都是日常生活中
常见的食物
可长沙市民李女士却因“贪吃”红薯
医院抢救
这是怎么回事？
今年51岁的李女士是一名尿*症患者，常年需要做透析。近日，朋友给她带了好多自己老家种的红薯、花生……李阿姨一高兴便贪嘴了，一不小心吃多了。当天晚上，李女士突然出现肌肉弛缓无力、烦躁不安、心慌憋闷等症状，家人立即将医院。接诊医生诊断李女士为尿*症并发的高钾血症，经过一番抢救，李阿姨病情逐渐稳定。
医院肾脏风湿免疫科主任刘沧桑提醒，摄入含钾食物过多，容易引发高钾血症导致生命危险，尤其是肾衰竭患者，不要过多进食红薯、花生、玉米、海带等十大类高钾食物。
刘沧桑解释，钾是身体内重要的电解质，正常值在3.5至5.5毫摩尔每升，钾太高或者太低都会有危险，尤其是高钾可能会引起心跳骤停导致死亡。
尿*症患者靠透析排出钾，不做透析的日子里，如果摄入含钾食物过多，容易引发高钾血症，从而导致生命危险。而血钾浓度超过5.5毫摩尔每升即为高钾血症，血钾过高会影响神经肌肉系统，主要表现为肌肉弛缓无力、腱反射消失等，严重者累及神经系统，表现为嗜睡、烦躁不安等；血钾过高可能影响心脏电生理，对心肌有抑制作用，使心率减慢，甚至是窦性停搏、心脏骤停；血钾过高还可能引起胃肠道症状，如恶心、呕吐、纳差等胃肠道反应。血钾过高症状一般没有明显特异性，但严重的高钾血症可以影响患者生命，需要积极救治。
肾功能衰竭的患者，可因排钾能力减弱容易导致高钾血症。因此，肾衰竭患者不要过多进食以下十大类高钾食物：
干果类，如葡萄干、杏脯等；
豆类及豆制品，如绿豆、大豆等；
菌菇类，如蘑菇、香菇、金针菇等；
香蕉、葡萄、橙子、柚子等水果；
菠菜、油菜、芹菜及根茎类植物（红薯、花生、土豆、芋头、山药、竹笋）等；
海带、紫菜、虾米等海产品；
玉米、红薯等粮食；
腌制食品，如腌菜、酱菜等；
茶叶、果汁等；
红色肉类。
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