翻开所有的与痛风有关的资料，都在说与痛风与嘌呤代谢异常有关。很多患者也总是在问嘌呤是什么？为了弄清“痛风”我们从认识嘌呤开始。
嘌呤（Purine），是身体内存在的一种有机物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，其作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。
嘌呤是有机化合物，分子式C5H4N4，无色结晶，在人体内嘌呤氧化后而变成尿酸，人体尿酸过高又排不干净就会引血中的尿酸盐结晶，沉淀在各大、小关节腔、关节面上、关节周围的软组织，引起这些部位发生炎症红、肿、热、痛。严重的还可以看到，摸到痛风结节，关节严重的变型，甚至整个肾脏都堆满了痛风结石，而发生痛风尿*症。
人体的嘌呤80%来自于内源性，即细胞的新陈代谢所必须的，20%的嘌呤来自于外源性的——即各种海鲜、肉类及豆类食品。如果内源性的是一个定量。那外源性的嘌呤多与少对痛风就起着至关重要的作用。
也就是说如果天天大量的食用含嘌呤高的食物，迟早会引发痛风。这又是痛风被称称作富贵病的原因。
海鲜，动物的肉类嘌呤的含量都比较高，所以，有痛风的病人除用药物治疗外（医治痛风的药物一般对肝、肾都有损害），更重要的是平时一定要注意忌口。
曾有一位后勤首长，应酬多，40不到就得了痛风，告诉他要控制饮食，但他的工作经常要面对山珍、海味。再加上他的意志力又比较弱，自控力又差。因此医院，进行大量输液、服用秋水仙碱，帮助他排血尿酸。为什么他每次发作都是在应酬，吃了大餐饮酒之后呢？
何医生～每天学一点，养生成赢家。
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