安化黑茶-砖茶
安化黑茶产制始于十六世纪初,据《明史茶法》记载,明嘉靖三年(公元年)御史陈讲疏奏云:“商茶低伪,悉征黑茶,产地有限。”这里所指的黑茶是四川绿毛茶经过蒸压形成的黑茶,难于满足宫茶和商茶需求,同时也不及湖南安化民间实践中形成的在初制中进行锅炒、沤堆、火焙等工艺产制的黑茶。于是,商人越境至湖南采购。据《明史食货志》记载:“神宗万历十三年,中茶易马,惟汉中保宁,而湖南产茶值贱,商人率我境私贩。”万历二十三年(公元年)御史徐侨奏称:“汉川茶少而值高,湖南多而值下,湖南之行,无妨汉中,汉茶味甘而薄,湖茶味苦,于酥酪为宜。”由于湖茶量多、质好、价廉,吻合朝廷“以茶易马”之愿,在十六世纪末期,四川黑茶逐步被湖南黑茶所取代。
安化黑茶-千两茶
道光元年(年),陕西商人驻益阳委托行栈汇款到安化定购黑茶,受托行栈雇人下乡采买茶叶原料,踩捆成包,以利运输。最初大小形状和重量不一,后来逐渐统一为小圆柱形,重约老秤两,称为“百两茶”。清同治年间,晋商“三和公”茶号在“百两茶”的基础上选用较佳原料,增加重量,用棕与篾捆压成圆柱形,每支净重0两,称为“千两茶”。这种茶主要是晋商经营,又以籍贯不同分为“祁州卷”和“绛州卷”.祁州卷系山西祁县、榆次等地茶商经营,每支重0两,产量较多;“绛州卷”为绛州茶商经营,每支重1两,数量较少。近几年来,不甘沉寂的安化黑茶黑极而红,成为市场上热销的茶叶之一。从成品茶冲泡后的形状来看,安化黑茶属于第一代茶叶。
制作半叶黑茶新增一道裁青工序,杀青之后将内梗叶脉裁除,再进行后续工序
记者从半叶观音官方茶企获悉,目前半叶黑茶尚未量产,将与安化市当地知名云雾茶生产厂家联营研发制作,制作1斤半叶茶大约需精选片杀青后的优质青叶,纯手工裁除叶脉,精取片半月形叶片,需耗费15-20斤茶青。由于加工难度极大、成本奇高。预约订制价格约为元/斤起步,抵得当下市场上的一部华为P20手机。
华为P20手机
问题来了:如果送你一份礼物,你要一斤半叶安化黑茶,还是要一部华为P20手机?
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