TUhjnbcbe - 2025/2/19 19:38:00
当“诗画浙江百县千碗”的美味，邂逅老上海的十里洋场，会发生什么样的奇妙化学反应？9月24日-9月26日，由浙江省文化和旅游厅主办的“诗画浙江·百县千碗”旅游美食推广活动在“横店梦外滩度假区”举行，穿梭在老上海的百老汇、大世界、外白渡桥……品尝着来自浙江11个地级市的特色美食，简直就是“舌尖上的浙江”版《情深深雨蒙蒙》。活动以“诗画浙江”为内核，以“百县千碗”为IP，旨在传承和发扬浙江省各地特色美食、非遗文化、传统民俗，打造一站吃遍浙江美食的“聚集地”和“打卡点”。现场，人气最旺的莫过于梦外滩景区的钟楼广场上的美食十二时辰”市集，这里汇集了浙江11个地市的名菜、小吃，“店小二”们正马不停蹄地制作着拿手佳肴：杭州的知味小笼、建德的豆腐包、丽水的遂昌长粽、宁波的梁弄大糕、湖州的吴均汤包、台州的饺饼筒……光看看、闻闻就口水直流，让游客们仿佛置身一场穿越百年的美食文化之旅，柴米油盐五谷粮，满满都是故乡味道。杭州金牌导游胡娜娜、大众点评美评家添喜LUCKILY、知名美食主播黄臻，作为首批“寻味官”代表，在现场分享了关于“百县千碗”的感受，并用生动的镜头语言记录下百县千碗体验之旅的第一帧。“本次活动，‘百县千碗’走进了横店影视城，以创新的形式、新颖的场景呈现一场‘美食文化盛宴。’”浙江省文化和旅游厅党组成员、副厅长、一级巡视员许澎说，希望通过活动将最好吃、最具特色的浙江美食展示出来。近年来，随着全民旅游的时代到来，地方美食也迎来了新的发展机遇。市民和游客在领略美景的同时，也越来越喜欢走街串巷探寻各地的美食风味。这朴素的美食产业成为了助力乡村振兴、推动共同富裕的重要载体。而浙江菜作为中国“八大菜系”之一，闻名海内外上百年。自南宋迁都杭州后，汴京厨师与本地厨师云集，南北风味交汇融合，使浙江菜的烹调技术精益求精，独树一帜。“一方水土稻香鱼鲜，灶香弥漫古道乡间”从平原到山区，从陆地到海洋，从城市到乡村，浙江的美食在不同地域演绎出不同的文化与故事。近年来，浙江11个市，90个县（市、区）的余道“百县千碗”美食不仅在浙江全域刮起了旋风，还引发国内外游客的广泛