导语：高尿酸是“沉默的杀手“！尿酸，是人体代谢的产物。人体每天合成的尿酸约毫克。其中80%通过肾脏经尿液排出体外，20%通过胃肠道经粪便排出。
说起尿酸，相信大部分人都听说过，尿酸是由身体内的嘌呤，经过代谢分解而形成的。嘌呤是核酸的组成成分，随着细胞的衰老、凋亡，嘌呤几乎无处不在。
这些物质会经过肝脏分解，最终形成尿酸。同时它是嘌呤代谢的一种产物，人体每天都会生成尿酸，使得尿酸保持在合理的范围之内。
其实，尿酸忽高忽低和饮食习惯有很大关系，想要维稳尿酸，就要从调整饮食习惯开始。而在调整饮食方面，首先要做的就是远离诱发高尿酸的食物。
01关于洋葱
洋葱当中含硫的成分，能够起到很好的杀菌和灭病*的作用。所以在平时适当的摄入洋葱，对于预防流行性感冒有一定的辅助作用。洋葱能够很好的促进消化液的分泌，也能够增我们的食欲。
所以对于脾胃功能相对比较差、没有胃口的人，适当的食用洋葱，通过其特殊味道的刺激，能够起到很好的增进食欲、健脾开胃。
其中所含大蒜素还可刺激人体泪腺分泌眼泪，具有很好的提神作用，可促进人体新陈代谢，增强人体体力，消除疲劳，提高注意力。除此之外，洋葱还有很好的促进大脑活动的作用。
洋葱是碱性食物。
洋葱中含有钙、磷、铁、钠、镁等金属元素，在人体内的氧化物呈碱性。食物的酸碱性，指的是食物中的无机盐属于酸性还是碱性。洋葱原产于中亚或西亚，肉质柔嫩、汁多辣味淡。
人体的酸碱度和食物的酸碱性是两个完全不同的概念，人体的酸碱度是靠肺、肾、血液来调整而不是食物。
食物不可能来改变人体的酸碱度。长期、大量、单一地摄入某种食物，只会加重身体负荷，最终影响酸碱代谢平衡。
02尿酸升高的危害
1.关节损伤
长期尿酸过高会引起严重的关节损伤，由于尿酸高可能会导致尿酸盐沉积在关节中。这些有害物质沉积在关节软骨当中，会引起关节性疾病。
进一步就会导致关节炎症或者关节疼痛感，特别是腕关节和踝关节发病率非常高。
2.诱发痛风
一旦长期尿酸偏高，很容易发展为痛风。有5%~12%左右的高尿酸患者，最终都会发展成痛风。
长时间血尿酸水平过高，就会形成一些尿酸结晶，这些结晶会在关节内沉积。进而导致关节以及关节周围出现一系列炎症反应，从而诱发痛风的出现。
3.对肾脏的危害
尿酸偏高会使患者的肾脏受到严重损伤，尤其是对肾脏功能的伤害。令患者出现一系列的肾脏类疾病，如危及生命的肾结石、尿*症等。
4.加重心血管疾病
高尿酸血症若不积极控制、治疗，还会促使或加重动脉硬化，引发心血管疾病。
研究显示，痛风患者急性心梗的发病率比正常人高26%。在早期的时候感觉不到任何的现象，到了后期也不痛也不痒。
03洋葱是高尿酸的“催化器”？
之所以传出有关洋葱是高尿酸的催化剂的说法，是因为洋葱过于辛辣刺激。对于高尿酸患者来说，适当的吃一点洋葱是可以的。
洋葱是日常生活中很容易获得的一种蔬菜，有非常丰富的营养价值以及药用价值。平时适当的补充洋葱，具有控制血糖、控制血压以及调节血脂的作用。
并且，因为洋葱是属于碱性食品的一种，是低嘌呤含量的食物，mg洋葱仅含有嘌呤3.5mg。反而，吃洋葱还可以预防高尿酸血症带来的并发症。
所以高尿酸患者适当的吃一点洋葱，其实是可以的。对于高尿酸患者来说，吃药并且控制好洋葱的摄入量，并不会影响健康。
04提醒：避免尿酸升高，尽量远离5物
1.豆制品
豆类食品包括像豆腐、豆干、*豆酱等一些豆制品。虽然本身的营养价值很高，但是这类食物中的嘌呤含量也是相当高的。
对于肾不好的人来说，经常食用大量豆制品，很容易导致体内尿酸升高。而尿酸升高，很容易影响肾脏健康，还容易引发痛风，所以肾不好的人要远离豆制品。
2.海鲜
海鲜可能很多人都非常喜欢吃，但是大部分海鲜都是有比较高的嘌呤。如果经常吃的话，那么也会导致尿酸升高。
所以大家平常注意，如果本身尿酸值比较高的话，那么海鲜一定不要多吃，大家要记住，管住自己的嘴。
3.菠菜
菠菜其实并不属于高嘌呤物质的蔬菜，但是因为菠菜中含有草酸物质，这类物质在进入身体之后，会阻碍尿酸的排泄。
因此尿酸过高的病人，在日常也需要降低菠菜的摄取。菠菜中的草酸物质，不仅会影响到尿酸的排泄，还会影响到肾脏的健康。
4.动物内脏和肉汤
大多数动物内脏，包括肝脏小肠脑等，这些都是嘌呤含量高的食物。对于痛风患者而言，特别是有着高脂血症，心脑血管疾病的痛风患者，为了健康着想，最好一口都别碰。
另外，肉汤也是需要注意的，因为嘌呤易溶于水，很容易被人体吸收利用。所以，汤中的嘌呤含量可一点不比肉低，喜欢喝肉汤的痛风患者一定要注意了。
5.含酒精类食物
尿酸高患者在生活中是严格禁止饮用酒精类食物的，甚至是带有轻微酒精食物都不可以接触，防止促进病情发展。
主要原因是由于含有酒精的食物在进入到人体以后，会将尿酸排泄抑制。并且酒精在身体内堆积的食物过长，会发生反应出现很多尿酸，还会影响到尿酸正常排出。