肾病饮食原则一：控制蛋白质的摄入
蛋白质是人体能量的三大来源之一，通常情况下，人体在消化和吸收了蛋白质之后，还会剩下一种叫做氮的物质。肾脏承担了将氮排出体外的责任，正常人摄入蛋白质是没有问题的。但肾病患者肾脏的排泄功能已经受到了较大影响，如果摄入过多蛋白质，肾脏排泄氮的负担加重，可能导致肾病加重，而未能及时排出体外的氮，积累在人体中变成*素，可能导致尿*症。因此，肾病患者应吃低蛋白的食物，多吃山药、土豆和地瓜等糖类丰富的食物，补充能量。
肾病饮食原则二：多补钙少补磷
肾病患者如果出现了肾衰竭的问题，可能会出现血液中的磷元素上升而钙物质下降的症状，这可能会诱发骨质疏松问题。此外，磷也是通过肾脏排出体外的，磷摄入过多也会导致肾脏负担加重。所以，此类患者在饮食上要注意多补充钙物质，少吃含磷元素丰富的食品。比如，可以多喝牛奶和绿叶蔬菜等。
肾病饮食原则三：控制好水分的摄入
如果慢性肾病患者正处于少尿期，一定要注意控制水分的摄入，不能大量地饮水。否则容易出现因血液中水分过多而诱发急性肺水肿，或者导致血液过于稀释而出现低钠血症。患者最好是能够每天记录下自己的饮水量和排尿量，根据医生的建议来适量地饮水。
肾病饮食原则四：食盐和钠的摄入要控制
人的身体内如果钠离子含量比较多，就可能出现血压升高的情况，从而使肾脏的负担变重。而食盐的主要成分中就含有较多的钠元素，所以患有慢性的肾衰竭并且伴随有高血压问题和身体浮肿的人，千万要控制食盐的摄入量。但要注意，正在服用利尿剂和腹泻问题的患者，可以不进行限制。
饮食对于身体健康很重要，在疾病的治疗上也能起到一定作用。饮食得当，有利于病情恢复，而饮食错误，可能会加重病情。肾病患者应根据自己的具体情况，控制食盐的摄入，或控制喝水量，或多补钙少补磷和蛋白质等。
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