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荣登中国版米其林,这6家上榜黑珍珠的素食 [复制链接]

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不少小伙伴都知道“米其林”指南,很多餐厅也以获得“米其林”星级为最终目标。但是“米其林”餐馆的几千块钱,让很多人望而却步。

此外,对“米其林”的评价有时与口味和中国人的胃口不太相称,无法代表中国人的喜好。所以,我们是否有自己的一份名单?

黑珍珠餐厅推荐于年大众点评推出,Ta是以中国人的味蕾为评判标准的美食指南,所以在名单中会发现很大一部分都是中式菜肴。

也被划分为三级:

餐厅三钻:一生只有一次吃饭;

二钻厅:纪念日必吃;

餐厅:派对必去的地方。

今年初黑珍珠第三次公布了名单,今天星球为大家罗列出名单上的素食餐厅有哪些。(按字母排序)

苏州大青菜

没有界限

有许多大型蔬菜无界分店,排名靠前的这家店位于苏州诚品。

该公司成立于年,以精致的摆盘,独特的口味赢得了众多食客的喜爱。有一句话是这样说的:他们用餐盘布置风景,让更多人知道素食。

黑珠更是一语道出了大蔬无界在美食界的地位:引领潮流的蔬食先锋。

名曰“无界”,意为“无国界、无地域、无厨艺”。

这样你就可以在店里吃到川菜的辣味,也可以吃到西餐的精致。而且它们的菜名也很有特色。

卷珠帘

LadyGrey

换地气

Vinas爱

没错,大蔬菜无界上海外滩店也拿到了米其林一星,但是在写这篇文章的时候发现上海的几家大蔬菜无界上海外滩店都表示暂停营业,希望能顺利度过年。

黑珠双人间:元

平均房价:元

位于苏州市月朗街8号L,诚品生活3楼

上海-福和慧

福和慧是唯一一家二钻素食餐厅,黑珍珠称之为“中国素食之旗”,它也被评为“米其林之星”,排在亚洲前20名。(这是亚洲唯一一家上榜的素食餐厅)

「修福得智慧,福与慧相融」,这是老板对福慧双修的理解,故名福和慧。

餐馆中只有套餐可供选择,而菜名中只列出了各种配料,因此直到菜品出现在你面前,你才知道它们的烹饪方法、口味和口味。

与此同时,它们也会根据季节和食材的不同来更换菜品,这样不同季节去就能吃到不一样的菜品。

相当一部分不吃素的人在吃过福和慧之后,对素食有了全新的认识,更有人说他们将素食提升为艺术美感。

在特殊的日子里,和亲戚朋友一起吃素,真是个不错的选择。

黑珠精选套餐:元(当季单人套餐,4种中式茶点)

人均收入:元

位于上海市愚园路号

四川华道钰善阁

谈起成都,一定会想到火锅,而这家以素食养生“怀石”为主调的餐馆,却受到了黑珍珠的青睐,对此的评价是:素食同样能满足成都人的胃口。

二层的独栋房,灰色的砖墙,大面积的落地窗,这些外部让华道钰善阁成了铁像寺路附近的地标。而且饭馆里有仪式感的素食,味道浓郁,同时营养丰富,让客人频频称赞。

而且还得感谢老板四年来的用心制作。

IIHUAHAN是台湾很有名的素食怀石料理店,需要提前很长时间预订,他们并不会加入,而是因为特殊的缘分,他们把这道美味带到了成都,让大家除了麻辣,还可以享受一道特别的美食和美景。

一等山珍

野外森林

石榴豆腐

华道钰善阁不只是一家素食餐厅,这里有茶,有瑜伽,有花道,有香道,有时间,有一整天的时间,来这里,体验“慢生活”。

黑色珍珠单人套餐:元

人均收入:元

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